ARROZ CON LECHE

 

 Ingrédients :

- 1 tasse de riz

- 1/2 bâton de cannelle

- 1/3 de tasse de sucre en poudre

- 2 tasses 1/2 de lait

- 1 tasse de crème (optionnel).

 Préparation et conseils :

Laver le riz et le cuire avec le lait, la cannelle et la vanille durant 20 minutes environ à feu doux. Quand le riz est cuit, mou, et qu'il a absorbé tout le lait, ajouter le sucre, mélanger et retirer du feu.

Laisser la préparation refroidir et incorporer la crème battue auparavant, si on souhaite une préparation plus crémeuse.

Mettre cette préparation au réfrigérateur.